Pesto Rosso mit Oliven

Pesto Rosso mit Oliven Dips & Saucen
Pesto Rosso mit Oliven

Team Pesto Rosso oder Pesto alla Genovese? Ganz klar, Team rotes Pesto! Hier mit schwarzen Oliven, Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch und Pecorino. Dank getrockneter Tomaten schmeckt es übrigens so richtig aromatisch.

Unser Tipp: Nach dem Zubereiten so bald als möglich aufbrauchen.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

4 Gläser mit Schraubverschluss à 150 g, Küchentuch oder Salatschleuder

Nährwerte

Pro 100 g : 339 kcal | 6 g E | 34 g F | 2 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
7 Min.
Kochzeit
12 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 600g
  • 125 ml Olivenöl
  • 300 g Tomaten, getrocknet, in Öl eingelegt
  • 50 g schwarze Oliven, entsteint, in Öl eingelegt
  • 30 g Basilikumblätter
  • 100 g Pecorino, ohne Rinde
  • 4 Knoblauchzehen
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 TL Salz