Hähnchen-Pasteten
Hähnchen-Pasteten Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 3 Hähnchenbrustfilets, à ca. 200 g
- 1 Zwiebel, ca. 80 g
- 2 Karotten, à ca. 80 g
- 200 g tiefgekühlte Erbsen
- 3 EL Butter
- 3 EL Weizenmehl Type 405
- 4 Blätterteigpasteten
- 200 ml Geflügelfond
- 100 ml Sahne (35 % Fett)
- 1 EL Zitronensaft
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Außerdem
- frischer Kerbel, zum Garnieren
