Paprikaschoten gefüllt mit Blumenkohl und Linsen

Paprikaschoten gefüllt mit Blumenkohl und Linsen
Vegetarisch
Paprikaschoten gefüllt mit Blumenkohl und Linsen auf Tomatensoße in einem Teller.
Paprikaschoten gefüllt mit Blumenkohl und Linsen

Gefüllte Paprika mit Hack kennst du. Aber hast du das Gemüse schon mal mit einem Mix aus Blumenkohl und Linsen gemacht? Schmeckt nicht nur super, sondern macht lange satt und ist nebenbei auch noch vegan.

Unser Tipp: Für eine scharfe Version des Gerichts etwas geräucherten Chili hinzufügen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 403 kcal | 14 g E | 17 g F | 43 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten
12 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 13 Min.
Kochzeit
1 Std. 25 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 150 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • 240 g Blumenkohl
  • 100 g Tomaten, getrocknet
  • 120 g rote Linsen
  • 3 TL Basilikum, getrocknet
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 4 Stück grüne Paprika à 150 g
  • 500 g Tomaten, passiert
  • 2 EL Paprikapulver, süß
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Salz
Zur Einkaufsliste

FACEBOOK GRUPPE

Werde Teil der Cookit Community in der offiziellen Facebook Gruppe

Mitglied werden

Das könnte dich auch interessieren