Orientalische Smoothie-Bowl

Orientalische Smoothie-Bowl
Vegan
Orientalische Smoothie-Bowl
Orientalische Smoothie-Bowl

Eine exotisch erfrischende Bowl aus verschiedenem Obst, Mandelmilch, Pistazien und süßen Datteln. Ein kleiner Spritzer Rosenwasser verleiht der Smoothie-Bowl dabei einen besonderen Aromakick. Mit einem Tag Vorlaufzeit.

Unser Tipp: Das Rosenwasser bekommst du in der Apotheke. Wenn du es nicht zur Verfügung hast, kannst du es aber auch einfach weglassen. Die Smoothie-Bowl schmeckt trotzdem absolut fantastisch.

Vegan

Cookit Zubehör

Universalmesser

Nährwerte

Pro Portion: 242 kcal | 5 g E | 11 g F | 31 g KH

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

  • 1Am Vortag die Banane schälen, in Stücken in eine gefrierfeste Form füllen und über Nacht gefrieren lassen.
  • 2Am nächsten Tag die Himbeeren in eine separate Schüssel einwiegen, die gefrorenen Bananenstücke dazugeben und beides 10 Min. antauen lassen. In der Zwischenzeit das Universalmesser einsetzen. Die Pistazienkerne in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Pistazien (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Pistazienkerne umfüllen und beiseitestellen.
  • 3Das Universalmesser einsetzen. Die Zartbitterschokolade in Stücken in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zartbitterschokolade (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Zartbitterschokolade umfüllen und beiseitestellen.
  • 4Das Universalmesser einsetzen. Die angetauten Himbeeren und Bananenstücke dazugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Den Mandeldrink einwiegen und das Rosenwasser dazugeben. Den Deckel schließen und alles (Universalmesser | Stufe 10 | 30 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen.
  • 5Den Smoothie auf Schüsseln verteilen. Die Datteln in ca. 5 mm feine Ringe schneiden und auf den Smoothie-Bowls verteilen. Die Smoothie-Bowl mit den Pistazienkernen, der Zartbitterschokolade, Beeren und Rosenblättern garnieren und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

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12 Std.
Vorlaufzeit
2 Min.
Vorbereitungszeit
15 Min.
Kochzeit
17 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Personen
  • 1 Banane
  • 200 g tiefgekühlte Himbeeren
  • 50 g Pistazienkerne
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 300 ml Mandeldrink
  • 1 TL Rosenwasser
  • 3 Datteln
  • Außerdem

  • gemischte Beeren und getrocknete Rosenblätter zum Garnieren
  • gefrierfester Behälter

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