One-Pot-Tortellini-mit-Chili-Hack

So wird es gemacht:

• 1Den tiefgekühlten Blattspinat in eine separate Schüssel wiegen und auftauen lassen. Das Rapsöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (Ohne Werkzeug | 180 °C | 4 Min. 30 Sek.) erhitzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, beiseitestellen und das Hackfleisch in den Topf einwiegen und mit dem Spatel zerteilen.
• 2Das Hackfleisch bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 5 Min.) anbraten und zwischendurch mit dem Spatel umrühren und zerteilen. 2/3 der Frühlingszwiebeln, das Salz, den schwarzen Pfeffer und das Paprikapulver zugeben und mit dem Spatel umrühren. Das Hackfleisch bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 180 °C | 3 Min.) weiter anbraten und zwischendurch mit dem Spatel umrühren und zerteilen. Die Zutaten mit dem Spatel an den Topfrand schieben.
• 3Den 3D-Rührer einsetzen und darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Die Spinat-Ricotta-Tortellini, die stückigen Tomaten aus der Dose und die Gemüsebrühe in den Topf einwiegen. Die Knoblauchzehe schälen, mit einer Knoblauchpresse zerdrücken und zugeben. Die rote Chilischote entkernen, fein schneiden und mit dem Zucker zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 98 °C | 5 Min.) köcheln lassen.
• 4Den Blattspinat in den Topf geben, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 98 °C | 3 Min.) weiter köcheln lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die One-Pot-Tortellini mit Chili-Hack mit den restlichen Frühlingszwiebeln anrichten und mit etwas geriebenem Parmesan garniert servieren.