One-Pot-Cowboy-Pasta
One-Pot-Cowboy-Pasta Fleisch & Geflügel
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Arbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 gelbe Zwiebeln (à ca. 50 g), geschält, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 1 grüne Chilischote, entkernt, in Stücken
- 30 ml Olivenöl, zum Braten geeignet
- 400 g Rinderhackfleisch
- 900 ml Rinderfond
- 400 g stückige Tomaten aus der Dose
- 3 TL Worcestershire-Sauce
- 0,5 TL Chiliflocken
- 1 Prise Zucker
- 3 TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 500 g kurze Nudeln (z. B. Penne oder Farfalle), Garzeit 10 Min.
- 100 g geriebener Cheddarkäse
- 200 g Cocktailtomaten, halbiert
Außerdem
- Salz, zum Abschmecken
- schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- Frühlingszwiebel, in Ringen, zum Garnieren
- geriebener Cheddarkäse, zum Garnieren
