Nudelsalat mit Schinken und Erbsen
Nudelsalat mit Schinken und Erbsen Fleisch & Geflügel
So wird es gemacht:
- 11,4 Liter Wasser in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Wasser (Ohne Werkzeug | 100 °C | 12 Min.) erhitzen. In der Zwischenzeit die Karotten schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2Die Nudeln in den Topf einwiegen. 1,5 TL Salz und das Sonnenblumenöl zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Ohne Werkzeug | 98 °C | 6 Min.) kochen.
- 3Die Erbsen in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Ohne Werkzeug | 98 °C | 8 Min.) erhitzen. Ggf. die Packungsangabe der Nudeln beachten und die Zeit ggf. anpassen. In der Zwischenzeit den Kochschinken in ca. 5 mm feine Streifen schneiden und in eine große Salatschüssel geben. Die Mayonnaise, 1/2 TL Salz und den schwarzen Pfeffer ebenfalls in die Salatschüssel zugeben.
- 4Das Gemüse und die Nudeln in den Dampfgaraufsatz abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken, in die große Salatschüssel umfüllen und vermengen. Den Nudelsalat mit Schinken und Erbsen auf Tellern anrichten, mit etwas Petersilie garnieren und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Karotten, à ca. 75 g
- 400 g Nudeln, z. B. Muschelnudeln
- 2 TL Salz
- 1 TL Sonnenblumenöl
- 450 g Erbsen, tiefgekühlt
- 300 g Kochschinken, in Scheiben
- 5 EL Mayonnaise
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
Außerdem
- Petersilie, frisch, zum Garnieren
