Kürbis-Hackfleisch-Auflauf mit Käse

Kürbis-Hackfleisch-Auflauf mit Käse Fleisch & Geflügel
Kürbis-Hackfleisch-Auflauf mit Käse

Mach es dir im Herbst mit dem deftigen Kürbis-Hackfleisch-Auflauf gemütlich. Das Beste? Die schmelzende Käsedecke on top.

Unser Tipp: Hokkaido-Kürbisse müssen nicht geschält werden, gründlich waschen reicht völlig – anders als bei den meisten anderen Kürbissen. Das macht die Zubereitung besonders einfach.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Auflaufform ca. 20x30 cm

Nährwerte

Pro Portion: 1145 kcal | 46 g E | 91 g F | 30 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
46 Min.
Kochzeit
51 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Bund Petersilie
  • 200 g Käse, gerieben, (z.B. Emmentaler)
  • 5 EL Semmelbrösel
  • 5 EL Milch
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 0,5 Hokkaido-Kürbis, ca. 500 g
  • 2 Zwiebeln
  • 100 ml Weißwein
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Rosmarin, trocken oder frisch