Knoblauchsauce
Knoblauchsauce Dips & Saucen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Knoblauchzehen schälen und in den Topf geben. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zugeben.
- 2Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) erneut zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
- 3Den Sahnejoghurt einwiegen, das Salz, den Pfeffer und das Kümmelpulver zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Knoblauchsauce in kleine Schälchen füllen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie, frisch
- 400 g Sahnejoghurt
- 1 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1 Prise Kümmelpulver
