Kinderpunsch
KinderpunschRezept laden und loskochen
Was ist der Unterschied zwischen Glühwein und Punsch?
Die Idee für Glühwein ist angeblich schon sehr alt. So sollen bereits die Griechen Wein mit Gewürzen angereichert und erwärmt getrunken haben. Die Basis ist immer erhitzter Rotwein, dem Zucker oder Honig und Gewürze zugesetzt werden.
Wer genau den Punsch erfunden hat, ist unklar. Auch hierbei handelt es sich um ein warmes, alkoholisches Getränk. Als Basis dienen jedoch in klassischen Rezepten Rum oder Arrak, ein aus Ostindien stammender Branntwein aus Reis oder Melasse. Dann kommen Zutaten wie Zucker, Zitrone, Tee, Rotwein und Gewürze hinzu. Wahrscheinlich kommt das Wort Punsch vom englischen “punch”, das wiederum auf das hinduistische Wort pāñč zurückgehen soll. Es bedeutet “fünf” und verweist wohl auf die fünf notwendigen Zutaten für einen Punsch. Beide Getränke wärmen an kalten Tagen von innen, was damals wie heute ein angenehmer und beliebter Effekt ist.
Kinderpunsch selber machen: alkoholfrei, vegan und glutenfrei
Kinderpunsch ist die alkoholfreie Version von klassischem Punsch. Als Basis werden statt Spirituosen Tees oder Fruchtsäfte erhitzt. Auch Kinderpunsch wird dann mit Zucker oder Honig und Gewürzen wie Anis, Kardamom, Vanille und Zimt verfeinert.
Alle unsere Cookit Rezepte für alkoholfreien Punsch sind glutenfrei. Wenn du ein veganes Punschrezept ohne Honig für Kinder suchst, ist unser würziger Kirschpunsch mit Sternanis und Nelke eine köstliche Alternative zu unserem Kinderpunsch.
Für die warmen Monate des Jahres sind übrigens unsere bunten, alkoholfreien Bowlen eine tolle Idee für Feierlichkeiten mit Kindern. Erdbeerbowle zum Beispiel ist eine fruchtige Erfrischung, die Groß und Klein schmeckt.
Alkoholfreier Punsch mit und ohne Tee aus dem Cookit
Alle Punschrezepte, die du hier bei uns findest, sind alkoholfrei und mit deinem Cookit schnell und einfach gekocht. Als Basis muss nicht immer Tee dienen. Auch Fruchtsäfte ergeben eine natürlich süße Grundlage wie in diesem Mandarinen-Punsch mit Vanilleeis. Natürlich ein Hit bei den Kids!
Du kannst bei unseren Punschrezepten aus verschiedenen saisonalen Obstsorten wählen. Auch Trauben verleihen ein tolles Aroma in heißem Apfel-Würz-Punsch mit alkoholfreien Rum-Trauben. Statt Rumaroma zu verwenden, kannst du die Trauben auch in Rooibos-Vanille-Tee ziehen lassen. Wusstest du, dass auch Bowle warm sehr gut schmeckt und eine tolle Alternative zu Punsch ist? Probiere dazu mal diese alkoholfreie warme Herbstbowle.
Für echten Weihnachtsmarktflair ohne Alkohol sorgt schließlich unser leichter Weihnachtspunsch mit Johannisbeersaft. Doch wir haben noch mehr auf Lager! Gib dazu einfach “Punsch” in die Suchmaske ein und finde dein persönliches Lieblingsrezept!
So wird es gemacht:
- 1Für den Kinderpunsch den 3D-Rührer einsetzen. Die Orangen heiß abwaschen, in Scheiben schneiden, in den Topf geben und das Wasser und den klaren Apfelsaft einwiegen. Die Zimtstangen, den Früchtetee, die Kardamomkapseln, die Sternanise und die Pimentkörner in einen Einwegteebeutel geben, verschließen und den Beutel zugeben. Den Honig einwiegen, die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauslösen und beides zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 100 °C | 7 Min.) aufkochen lassen.
- 2Die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 1 | 80 °C | 5 Min.) ziehen lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Teebeutel und die Vanilleschote aus dem Punsch entfernen. Den Kinderpunsch mit den Orangenscheiben in Tassen oder Gläser füllen und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
- 2 Orangen, unbehandelt, Bio
- 1000 ml Wasser
- 500 ml Apfelsaft, klar
- 2 Stück Zimtstangen, à ca. 5 cm
- 2 EL Früchtetee, lose
- 2 Kardamomkapseln
- 2 Sternanise
- 4 Pimentkörner
- 20 g Honig
- 1 Vanilleschote
Außerdem
- Orangenscheiben, zum Servieren
- Einwegteebeutel aus Papier