Heißer Apfel-Würz-Punsch mit alkoholfreien Rum-Trauben

Heißer Apfel-Würz-Punsch mit alkoholfreien Rum-Trauben
Getränke
Heißer Apfel-Würz-Punsch mit alkoholfreien Rum-Trauben
Heißer Apfel-Würz-Punsch mit alkoholfreien Rum-Trauben

Gewürznelken, Pimentkörner, Kardamom und Zimt sorgen für das richtige Aroma. Die selbst eingelegten Rum-Trauben runden den Geschmack perfekt ab.

Unser Tipp: Auch lecker: die Trauben in Rooibos-Vanille-Tee ziehen lassen.

Getränke

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

feines Sie, 6 Serviergläser

Nährwerte

Pro Portion: 143 kcal | 1 g E | 0 g F | 33 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Die Weintrauben halbieren und in eine separate Schüssel wiegen. Den Apfelsaft zu den Weintrauben wiegen, das Rum-Aroma zugeben, alles vermengen und beiseitestellen. Das Universalmesser einsetzen. Die Äpfel samt Kerngehäuse vierteln und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Äpfel (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) grob zerkleinern.
  • 2Das Wasser und den braunen Zucker in den Topf einwiegen, die Gewürze zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 1 | 98 °C | 30 Min.) köcheln lassen. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Den Apfel-Würz-Sud in ein feines Sieb geben und ca. 30 Min. in eine große Schüssel abtropfen lassen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
  • 3Das Universalmesser einsetzen. Den aufgefangenen Saft in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Saft (Universalmesser | Stufe 1 | 98 °C | 5 Min.) erhitzen. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die alkoholfreien Rum-Weintrauben auf 6 Gläser verteilen und mit dem heißen Punsch auffüllen. Den heißen Apfel-Würz-Punsch mit alkoholfreien Rum-Trauben warm servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

6 Min.
Vorbereitungszeit
48 Min.
Kochzeit
54 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 200 g rote Weintrauben
  • 100 ml Apfelsaft
  • 0,25 TL Rum-Aroma
  • 6 Äpfel, z. B. Boskop, à ca. 200 g
  • 1200 ml Wasser
  • 80 g brauner Zucker
  • 3 Gewürznelken
  • 3 Pimentkörner
  • 3 Kardamomkapseln
  • 1 Zimtstange

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