Alkoholfreie warme Herbstbowle
Alkoholfreie warme Herbstbowle Getränke
So wird es gemacht:
- 1Den 3D-Rührer einsetzen. Den Rohrzucker und das Wasser in den Topf einwiegen. Die Zimtstangen und die Sternanise in einen Einweg-Teefilter geben, mit einem Küchengarn zubinden und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 97 °C | 15 Min.) einkochen.
- 2Den Traubensaft und den Apfelsaft einwiegen. Die Orangen heiß abwaschen, trocknen, die Schale fein abreiben, den Saft auspressen und beides zugeben. Die Zitrone heiß abwaschen, trocknen, die Schale mit einer Zestenreibe abreiben, den Saft auspressen und beides zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 75 °C | 11 Min.) erhitzen. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die alkoholfreie warme Herbstbowle mit einigen Orangenfilets und einigen Granatapfelkernen garnieren und servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit Academy
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten
- 50 g Rohrzucker
- 600 ml Wasser
- 2 Zimtstangen
- 3 Sternanis
- 1000 ml weißer Traubensaft
- 850 ml Apfelsaft, naturtrüb
- 2 Orangen, unbehandelt, Bio
- 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
Außerdem
- 1 Einweg-Teefilter
- Küchengarn, zum Verschließen
- Orangenfilets, zum Garnieren
- Granatapfelkerne, zum Garnieren
