Kastenweißbrot

Name: Kastenweißbrot
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1 Brot á 16 Scheiben
Ingredients: 700 g Weizenmehl; 20 g Butter, weich; 1 EL Trockenhefe

Desserts & Backen

Kastenweißbrot

Labberiges Weißbrot kaufen? Von wegen! Mit diesem Rezept sorgst du für frischgebackenes Kastenweißbrot zum Frühstück. Perfekt mit Marmelade oder als Basis von Croûtons.

Unser Tipp: Das Kastenweißbrot kann als Toastbrot verwendet werden. Hierbei ist die helle Bräunung gewünscht.

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Kastenform, 30 cm

Nährwerte

Pro 1 Scheibe: 160 kcal | 4 g E | 1 g F | 31 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

2 Std. 10 Min.
Kochzeit

2 Std. 15 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 1 Brot á 16 scheiben

700 g Weizenmehl
20 g Butter, weich
1 EL Trockenhefe
2 TL Salz
Außerdem
etwas Weizenmehl für die Arbeitsfläche
etwas Fett und Weizenmehl für die Kastenform