Karotten-Räuchertofu-Streich

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So wird es gemacht:

• 1Den Räuchertofu in 0,5 cm große Würfel schneiden und beiseitestellen. Den 3D-Rührer einsetzen und das Rapsöl einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Rapsöl (3D-Rührer | Stufe 2 | 160 °C | 4 Min.) erhitzen. Die Hälfte der Räuchertofuwürfel in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Tofuwürfel (3D-Rührer | Stufe 2 | 160 °C | 5 Min.) anbraten. Den 3D-Rührer entnehmen, das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen, die gebratenen Tofuwürfel umfüllen und beiseitestellen.
• 2Das Universalmesser einsetzen und die tiefgekühlten Karottenscheiben in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Karotten (Universalmesser | Stufe 2 | 100 °C | 7 Min.) erhitzen. Den Gemüsefond einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 100 °C | 5 Min.) garen.
• 3Die andere Hälfte der Räuchertofuwürfel zugeben und das Sesamöl einwiegen. Die Sesamsaat und das Salz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 16 | 20 Sek.) pürieren. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) weiter pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 4Den Streich mit den angebratenen Räuchertofuwürfeln vermengen und in eine separate Schüssel umfüllen. Den Karotten-Räuchertofu-Streich mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.