Kabeljau gedämpft mit Oliventapenade und Fenchelsalat

Kabeljau gedämpft mit Oliventapenade und Fenchelsalat Fisch & Meeresfrüchte
Kabeljau gedämpft mit Oliventapenade und Fenchelsalat

Ein schnelles Feierabendgericht, das lecker, leicht und auch noch gesund ist? Na, dann ist der gedämpfte Kabeljau auf Fenchelgemüse genau das Richtige. Das Besondere hier? Die würzige Oliventapenade, die den Fisch bedeckt.

Unser Tipp: Man kann das jeweilige Kabeljaufilet auch einfach in den Dampfgaraufsatz legen und mit der Tapenade versehen – und auf die Backpapierpäckchen verzichten.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Schüssel

Nährwerte

Pro Portion : 409 kcal | 43 g E | 20 g F | 13 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
27 Min.
Kochzeit
32 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Fenchelknollen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 5 EL Olivenöl
  • 0.25 TL Salz
  • 0.25 TL Pfeffer
  • 1 EL Kapern
  • 100 g schwarze Oliven, entsteint, aus dem Glas, Abtropfgewicht
  • 4 Stück Kabeljaufilet