Hühnersalat glasiert mit Ingwer und Honig

Hühnersalat glasiert mit Ingwer und Honig
Fleisch & Geflügel
Hühnersalat glasiert mit Ingwer und Honig auf einem Teller angerichtet.
Hühnersalat glasiert mit Ingwer und Honig

Salat ist langweilig? Denkste. Nicht wenn er mit würzigem Hähnchen, Möhren, Radieschen und Sprossen daher kommt. Das Beste daran? Die süßliche Honigsoße mit einem Hauch Ingwer.

Unser Tipp: Das Marinieren von Hähnchen über Nacht im Kühlschrank verleiht dem Gericht einen intensiveren Geschmack.

Fleisch & Geflügel

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Nährwerte

Pro Portion: 366 kcal | 33 g E | 22 g F | 19 g KH

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17 Min.
Vorbereitungszeit
24 Min.
Kochzeit
41 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 1 TL Pfeffer
  • 3 TL Salz
  • 120 g Karotten
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 50 g Honig
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 200 g Salat
  • 100 g Radieschen
  • 120 g Frühlingszwiebeln
  • 50 g Alfalfa-Sprossen
  • 4 EL Olivenöl
  • 6 EL Zitronensaft
  • Außerdem

  • 2 EL Balsamico-Creme

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