Gurkensalat mit Joghurt und Leinöl

Gurkensalat mit Joghurt und Leinöl Dips & Saucen
Gurkensalat mit Joghurt und Leinöl

Dieser Gurkensalat lässt sich super schnell zubereiten und eignet sich perfekt als Beilage oder als Mitbringsel für jede Party.

Unser Tipp: Wer es gerne süßer mag, kann gerne noch 1 TL Zucker zum Joghurtdressing zugeben.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Saftpresse

Nährwerte

Pro Portionen: 125 kcal | 3 g E | 10 g F | 6 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Den Dill waschen, trocken schütteln, die Spitzen abzupfen und in den Topf geben. Die Schalotte schälen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 2Die Gurke längs halbieren, die Enden abschneiden und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dünne Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Gurke (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dünne Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen.
  • 3Die Zutaten mit dem Spatel an den Topfrand schieben. Den 3D-Rührer einsetzen. Darauf achten, dass der 3D-Rührer richtig einrastet. Den Joghurt und das Leinöl in den Topf einwiegen. Den Saft der Zitrone auspressen und zugeben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 6 | 30 Sek.) vermengen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 4Den Salat auf Schälchen verteilen und servieren.

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5 Min.
Vorbereitungszeit
10 Min.
Kochzeit
15 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Personen
  • 1 Bund Dill
  • 1 Schalotte
  • 1 Gurke
  • 250 g Joghurt, 3,5 % Fett
  • 30 ml Leinöl
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle