Stampfkartoffeln mit Stremellachs und Gurkensalat

Stampfkartoffeln mit Stremellachs und Gurkensalat Fisch & Meeresfrüchte
Stampfkartoffeln mit Stremellachs und Gurkensalat

Kartoffeln einmal anders zubereitet - ein tolles Rezept für Groß und Klein.

Unser Tipp: Auch Räucherforelle passt wunderbar zu diesem Gericht.

Fisch & Meeresfrüchte

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Salatschüssel, Kartoffelstampfer

Nährwerte

Pro Portion: 552 kcal | 32 g E | 31 g F | 37 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
55 Min.
Kochzeit
1 Std.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Bund Dill
  • 125 g Emmentaler
  • 2 Gurken
  • 1 Zwiebel
  • 30 ml Essig
  • 50 ml Rapsöl
  • 1,5 TL Senf, mittelscharf
  • 1 Prise Zucker
  • 0,75 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1000 g Kartoffeln
  • 2 TL Butter, in Flöckchen
  • 4 Stremellachs, à 125 g