Stampfkartoffeln mit Stremellachs und Gurkensalat
Stampfkartoffeln mit Stremellachs und Gurkensalat Fisch & Meeresfrüchte
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Bund Dill
- 125 g Emmentaler
- 2 Gurken
- 1 Zwiebel
- 30 ml Essig
- 50 ml Rapsöl
- 1,5 TL Senf, mittelscharf
- 1 Prise Zucker
- 0,75 TL Salz
- 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 1000 g Kartoffeln
- 2 TL Butter, in Flöckchen
- 4 Stremellachs, à 125 g
