Grünkern-Karotten-Bratlinge

Name: Grünkern-Karotten-Bratlinge
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Grünkern; 2Zwiebeln, mittelgroß, ca. 200 g; 2Knoblauchzehen, mittelgroß, ca. 20 g; 200 g Karotten; 30 ml Rapsöl; 120 ml Wasser; 1 TL Salz

Vegetarisch

Grünkern-Karotten-Bratlinge

EInfache Bratlinge mit Grünkern und Karotte.

Unser Tipp: Die Laibchen lassen sich am besten mit leicht befeuchteten Händen formen. Die Grünkern-Karotten-Bratlinge mit einem Salat oder Joghurtdip servieren.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Backblech, Pfanne

Nährwerte

Pro Portion: 369 kcal | 12 g E | 18 g F | 39 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

1 Std. 2 Min.
Kochzeit

1 Std. 7 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

200 g Grünkern
2 Zwiebeln, mittelgroß, ca. 200 g
2 Knoblauchzehen, mittelgroß, ca. 20 g
200 g Karotten
30 ml Rapsöl
120 ml Wasser
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
2 TL Instant-Gemüsebrühe
20 g Butter
40 g Topfen
40 g Parmesan, gerieben
1 Ei
1 EL Petersilie, gehackt
2 EL Öl
Außerdem
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