Kürbis-Kartoffel-Auflauf

Name: Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 8vorwiegend festkochende Kartoffeln (á ca. 75g), geschält; 0,5Hokkaidokürbis (à ca. 1 kg), in Stücken (3 cm); 1Zwiebel (à ca. 80 g), geschält, halbiert; 2Knoblauchzehen, geschält; 4 Zweige frischer Thymian, Blättchen abgezupft; 2 Zweige frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft; 30 g Butter

Vegetarisch

Kürbis-Kartoffel-Auflauf

Ein herzhafter Auflauf, der die Aromen von Kürbis und Kartoffeln harmonisch vereint. Perfekt für ein gemütliches Essen für die ganze Familie.

Unser Tipp: Statt Frischkäse kann auch Ziegenfrischkäse verwendet werden – das gibt dem Gericht eine herzhafte, leicht säuerliche Note. Die Gemüse-Gewürzpaste kann außerdem durch 1 TL gekörnte Gemüsebrühe ausgetauscht werden.

Portionen: Bereite dieses Rezept in weiteren Portionsgrößen zu. Starte dafür die Home Connect-App über den Link und passe die Personenzahl an.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Auflaufform (ca. 20 x 30 cm), Schüssel

Nährwerte

Pro Portion: 598 kcal | 24 g E | 40 g F | 38 g KH

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