Gorgonzola-Apfel-Dip

Gorgonzola-Apfel-Dip
Dips & Saucen
Gorgonzola-Apfel-Dip
Gorgonzola-Apfel-Dip

Egal ob auf Brot, Flammkuchen oder zu Pellkartoffeln – dieser Dip kommt immer gut an.

Unser Tipp: Alternativ zu Gorgonzola kann auch zu anderen, milderen Blauschimmel-Varianten gegriffen werden.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Saftpresse

Nährwerte

Pro Portion: 215 kcal | 5 g E | 19 g F | 6 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Petersilie (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 2Den Schmand einwiegen. Den Apfel schälen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden und zugeben. Den Saft von der Zitrone auspressen und mit Salz und schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 12 | 10 Sek.) vermengen.
  • 3Den Gorgonzola in Stücken einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 5 | 10 Sek.) erneut vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Gorgonzola-Apfel-Dip abschmecken, in ein Schälchen umfüllen und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

5 Min.
Vorbereitungszeit
3 Min.
Kochzeit
8 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Bund Petersilie, frisch
  • 200 g Schmand
  • 1 Apfel, ca. 180 g
  • 0,5 Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 100 g Gorgonzola

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