Gefüllter Butternut-Kürbis mit Chili con Carne

So wird es gemacht:

• 1Den Backofen je nach Herstellerangaben vorheizen: Heißluft: 180 °C. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Butternut-Kürbisse längs halbieren, entkernen und mit den Schnittflächen nach oben auf das Blech setzen. Die Kürbishälften mit 2 EL Olivenöl beträufeln und wie angegeben backen: Einschubhöhe 3 (mittig), Heißluft: 180 °C, Backzeit: ca. 40 Min. In der Zwischenzeit mit dem nächsten Schritt fortfahren.
• 2Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Zwiebel halbieren und beides in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. 2 EL Olivenöl zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 160 °C | 5 Min.) anbraten. Das Hackfleisch einwiegen und mit dem Spatel auf dem Topfboden verteilen. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 160 °C | 10 Min.) weiter anbraten. Den Mais und die Kidneybohnen abgießen, abtropfen lassen und einwiegen. Die Tomaten aus der Dose einwiegen. Salz, Paprikapulver und Zucker zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 2 | 98 °C | 15 Min.) köcheln lassen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Kürbishälften aus dem Backofen nehmen und mit dem Chili con Carne füllen. Die gefüllten Butternut-Kürbisse mit Chili con Carne mit etwas Schmand, etwas Petersilie und etwas schwarzem Pfeffer garnieren und servieren.