Gedämpftes Sandwichbrot mit gekochten Eiern und Sprossen
Gedämpftes Sandwichbrot mit gekochten Eiern und Sprossen Vegetarisch
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Zur Cookit AcademyVorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für das Sandwichbrot
- 200 ml Wasser, warm
- 1 EL Trockenhefe
- 280 g Weizenmehl, Typ 1050
- 2 TL Agavendicksaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Außerdem
- Backpapier
- 1 EL Olivenöl, zum Fetten
- 1 TL Salz, grob
- 6 Eier
- 6 EL Mayonnaise
- Sprossen, zum Garnieren, ca. 60 g