Gedämpftes Sandwichbrot mit gekochten Eiern und Sprossen

Gedämpftes Sandwichbrot mit gekochten Eiern und Sprossen
Vegetarisch
Gedämpftes Sandwichbrot mit gekochten Eiern und Sprossen
Gedämpftes Sandwichbrot mit gekochten Eiern und Sprossen

Ein gesundes Sandwich aus halbvollem Mehl und Agavendicksaft statt Zucker. Mit Scheiben von gekochten Eiern, Mayonnaise und Sprossen wird es zu einem perfekten Snack.

Unser Tipp: Du kannst die Mayonnaise auch ganz einfach selber zubereiten. Ein passendes Rezept dazu findest du in unserer Rezeptesammlung.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Kastenform (28 cm)

Nährwerte

Pro Portion: 331 kcal | 15 g E | 15 g F | 34 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
2 Std.
Kochzeit
2 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 6 Portionen
  • Für das Sandwichbrot

  • 200 ml Wasser, warm
  • 1 EL Trockenhefe
  • 280 g Weizenmehl, Typ 1050
  • 2 TL Agavendicksaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • Außerdem

  • Backpapier
  • 1 EL Olivenöl, zum Fetten
  • 1 TL Salz, grob
  • 6 Eier
  • 6 EL Mayonnaise
  • Sprossen, zum Garnieren, ca. 60 g

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