Gebratenes Gemüse mit Eiernudeln und Ingwer

Gebratenes Gemüse mit Eiernudeln und Ingwer
Vegetarisch
Gebratenes Gemüse mit Eiernudeln und Ingwer
Gebratenes Gemüse mit Eiernudeln und Ingwer

Unser Tipp: Die Gemüse-Eiernudeln können mit Kurkuma verfeinert werden und eignen sich hervorragend als Beilage zu Ente, Schwein oder Hühnchen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 425 kcal | 16 g E | 12 g F | 64 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
40 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Stück Ingwer, daumengroß
  • 250 g Eiernudeln, chinesisch
  • 150 g Karotten
  • 100 g Jungzwiebeln
  • 100 g Pilze
  • 50 g Zuckerschoten
  • 1 Paprika
  • 3 TL Salz
  • 20 ml Sesamöl
  • 50 g Cashewkerne
  • 100 ml Sojasauce
  • 1 TL Honig
  • 50 g Bambussprossen
  • 50 g Mungobohnensprossen
  • 1 EL Koriander, gehackt

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