Geflügel-Gemüse-Paella

Geflügel-Gemüse-Paella
Fleisch & Geflügel
Geflügel-Gemüse-Paella in einer großen Pfanne.
Geflügel-Gemüse-Paella

Du magst weder Fisch noch Meeresfrüchte und damit auch keine klassische Paella? Na, dann mach doch einfach diese Variante mit Hühnchen, Gemüse und Safranreis.

Unser Tipp: Die Paella kann mit etwas Zitronensaft noch weiter verfeinert werden.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Nährwerte

Pro Portion: 672 kcal | 56 g E | 17 g F | 78 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
48 Min.
Kochzeit
58 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 300 g Wurzelgemüse, z.B. Karotten, Sellerie, Pastinake
  • 1 rote Paprikaschoten, à ca. 200 g
  • 4 Zwiebeln, à ca. 60 g
  • 1 Knoblauchzehen
  • 600 g Hühnerbrustfilet
  • 2 EL Rapsöl
  • 300 g Paella-Reis
  • 800 ml Geflügelfond
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 3 Msp. Safranpulver
  • 3 Stängel glatte Petersilie
  • 50 g Lauchgrün
  • 100 g Erbsen, tiefgekühlt

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