Flammkuchenteig

Name: Flammkuchenteig
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 300 g Weizenmehl, Type 405; 160 ml Wasser

Desserts & Backen

Flammkuchenteig

Egal ob süß oder herzhaft – dieser knusprige Teig schmeckt in jeder Variation einfach himmlisch.

Unser Tipp: Für die Zubereitung einfach den Teig in 4 Portionen teilen, dünn ausrollen und nach Belieben belegen. Die Flammkuchen nacheinander bei 250 °C Ober-/Unterhitze für ca. 8–10 Min. backen und anschließend genießen.

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Teigrolle, Pinsel

Nährwerte

Pro Portion: 296 kcal | 7 g E | 6 g F | 53 g KH

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