Fisch-Curry
Fisch-Curry Fisch & Meeresfrüchte
COOKIT ACADEMY
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 600 g Fischfilet, z. B. Heilbutt , Kabeljau
- 200 g Riesengarnelen, tiefgekühlt
- 2 EL rote Currypaste
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Zucchini, klein
- 1 Staudensellerie
- 2 Frühlingszwiebeln
- 200 g Pak Choi
- 4 Schalotten
- 2 Stück Ingwer, daumengroß
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend
- 3 EL Erdnussöl
- 400 ml Kokosmilch, ungesüßt
- Salz
- schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- Chilifäden