Erdbeerkonfitüre
Erdbeerkonfitüre Dips & Saucen
Rezept laden und loskochen
So wird es gemacht:
- 1Das Universalmesser einsetzen. Die Erdbeeren putzen, halbieren und in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Erdbeeren (Universalmesser | Stufe 12 | 10 Sek.) zerkleinern. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen und die Erdbeeren (Universalmesser | Stufe 12 | 10 Sek.) erneut zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 2Den 3D-Rührer einsetzen, dabei darauf achten, dass der 3D-Rührer einrastet. Den Gelierzucker und den Zitronensaft in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 5 | 97 °C | 18 Min.) erhitzen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
- 3Die Erdbeerkonfitüre in saubere Gläser füllen, luftdicht verschließen und abkühlen lassen.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
COOKIT ACADEMY
Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.
Zur Cookit Academy
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1500 g Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker, 3:1
- 20 ml Zitronensaft
