Enchiladas

Enchiladas Fleisch & Geflügel
Enchiladas

Hola Mexico! Der Klassiker der mexikanischen Küche - mit Hähnchen und Gemüse gefüllter Weizentortilla und überbacken mit einer leckeren Tomatensoße und ganz viel Käse.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

Auflaufform

Nährwerte

Pro Portion: 502 kcal | 48 g E | 27 g F | 13 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 15 Min.
Kochzeit
1 Std. 25 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 200 g Cheddar
  • 2 rote Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote
  • 300 g Tomaten
  • 500 g bunte Paprikaschoten, gemischt
  • 1 EL natives Olivenöl extra
  • 70 g Ajvar
  • 1 TL Salz
  • 0,5 g schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 200 g Zucchini
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 TL mexikanische Gewürzmischung
  • 1 Bund Petersilie, frisch
  • 4 Maistortillas
  • 200 g saure Sahne