Eier-Tomaten-Aufstrich

Eier-Tomaten-Aufstrich
Dips & Saucen
Eier-Tomaten-Aufstrich
Eier-Tomaten-Aufstrich

Ob Brunch oder Frühstück - nach diesem leckeren Aufstrich werdet ihr euch die Finger lecken.

Unser Tipp: Perfekt abgerundet ist der Eier-Tomaten-Aufstrich mit ein bisschen Schnittlauch als Topping.

Dips & Saucen

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Nährwerte

Pro Portion: 125 kcal | 8 g E | 9 g F | 3 g KH

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3 Min.
Arbeitszeit
17 Min.
Kochzeit
20 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 4 Eier
  • 800 ml Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 2 Stängel Petersilie, frisch
  • 3 Tomaten, à ca. 60 g
  • 50 g Crème fraîche
  • 0,5 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
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