Brokkoli-Lasagne
Brokkoli-Lasagne Fleisch & Geflügel
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Brokkoli, à ca. 350 g
- 1 TL Salz
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter
- 50 g Weizenmehl, Type 450
- 400 ml Gemüsefond
- 400 ml Milch
- 0,5 Zitrone, unbehandelt, Bio
- 150 g Taleggio, in Scheiben
- 250 g Mascarpone
- 200 g gekochter Schinken
- 9 Lasagneplatten
- 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
