Brokkoli-Bratlinge mit Dip

Brokkoli-Bratlinge mit Dip Vegetarisch
Brokkoli-Bratlinge mit Dip

Als sommerlicher Hauptgang oder leckere Beilage!

Unser Tipp: Ein grüner Salat passt perfekt als Beilage zu den Bratlingen.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Pfanne

Nährwerte

Pro Portion: 460 kcal | 22 g E | 27 g F | 31 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Petersilie (Universalmesser | Stufe 18 | 15 Sek.) zerkleinern. Zwischendurch das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben. Den Joghurt einwiegen sowie den Saft von 1/2 Zitrone auspressen und zusammen mit dem Tahin, Honig, 1/2 TL Salz und die Chiliflocken zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 10 | 15 Sek.) vermengen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Dip umfüllen und kühl stellen. Das Universalmesser und den Topf spülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Den Brokkoli in Röschen teilen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und den Brokkoli (Universalmesser | Stufe 16 | 10 Sek.) zerkleinern.
  • 3Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 1: Feste Teige) auswählen. Das Paniermehl und die Sesamsaat einwiegen sowie die Eier und 2 TL Salz zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten zu einem Teig verkneten. Zwischendurch das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 4Aus der Brokkoli-Mischung 16 Bratlinge formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge darin portionsweise von beiden Seiten etwa 5 Min. bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
  • 5Die fertigen Brokkoli-Bratlinge mit dem Dip servieren.

Newsletter

Du willst über alle Neuigkeiten zum Cookit informiert werden?

Newsletter bestellen
10 Min.
Vorbereitungszeit
45 Min.
Kochzeit
55 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 0,5 Bund Petersilie, frisch
  • 250 g Joghurt
  • 2 EL Tahin
  • 0,5 Zitrone
  • 1 TL Honig
  • 2,5 TL Salz
  • 0,25 TL Chiliflocken
  • 700 g Brokkoli
  • 80 g Paniermehl
  • 80 g Sesamsaat
  • 3 Eier
  • 3 EL Rapsöl