Bunte Dinkel-Bowl
Bunte Dinkel-Bowl Vegetarisch
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Arbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1 Schalotte, ca. 30 g
- 50 ml Kürbiskernöl
- 50 ml Rapsöl
- 50 ml Wasser
- 2 TL Dijon-Senf
- 2,5 EL Weißweinessig
- 1 TL Honig
- 1,25 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer
- 3 Karotten, à ca. 80 g
- 1 Apfel, ca. 150 g
- 1 Radicchio, ca. 100 g
- 300 g Dinkel
- 0,5 Granatapfel
Außerdem
- 1 TL Pflanzenöl, zum Dinkel kochen
- 8 Ziegenkäserolle, in Scheiben, zum Anrichten
- frischer Thymian, zum Garnieren
- Haselnüsse, gehackt, zum Garnieren
