Djuvec-Reis
Djuvec-Reis Vegetarisch
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Arbeitszeit
Gesamtzeit
Leicht
- 2 Zwiebeln (à ca. 80 g), geschält, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 1 rote Paprikaschote (à ca. 150 g), entkernt, geviertelt
- 1 Strauchtomate (à ca. 100 g), geviertelt
- 3 EL Butter
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
- 200 g Langkornreis, Garzeit: 20 Minuten
- 80 g Ajvar, mild
- 3 EL Tomatenmark
- 3 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
- 400 ml Gemüsebrühe
- 0,5 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 100 g gefrorene Erbsen
Außerdem
- frische Petersilie, zum Garnieren
