Bento-Bowl mit Chilihähnchen

Bento-Bowl mit Chilihähnchen
Fleisch & Geflügel
Bento-Bowl mit Chilihähnchen
Bento-Bowl mit Chilihähnchen

Hier wird fleißig aneinandergereiht: Aromatischer Basmatireis mit knackigen Gurken und Karotten, Edamame und scharf angebratenem Hähnchenbrustfilet. Dieses Meal-Prep-Gericht zählt sicher schon ganz bald zu den All-Time-Favourites.

Unser Tipp: Für einen exotischen Twist gib zusätzlich einige Mangostücke in deine Lunchbox – die fruchtige Note harmoniert wunderbar mit den anderen Komponenten.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz, Dampfgareinsatz

Besonderes Zubehör

Küchentuch

Nährwerte

Pro Portion: 358 kcal | 25 g E | 3 g F | 54 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Die Karotten schälen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Karotten und die Salatgurke nacheinander (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in dicke Scheiben schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen. Das Gemüse umfüllen und beiseitestellen.
  • 22 Liter Wasser in den Topf einwiegen. Den Dampfgareinsatz in den Topf einsetzen. Den Basmatireis in den Dampfgareinsatz einwiegen. Salz und 1/2 EL Sonnenblumenöl zugeben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (Ohne Werkzeug | 98 °C | 18 Min.) köcheln lassen. Die Edamame in den Dampfgareinsatz einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Ohne Werkzeug | 98 °C | 6 Min.) weiter garen. Den Dampfgareinsatz mithilfe des Spatels aus dem Topf nehmen und beiseitestellen. Den Topf leeren, mit einem Küchentuch auswischen und wieder in das Gerät einsetzen.
  • 3Den 3D-Rührer einsetzen. 3 EL Sonnenblumenöl in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Öl (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 4 Min. 30 Sek.) erhitzen. In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Hähnchenstücke in den Topf geben, den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Hähnchenstücke (3D-Rührer | Stufe 2 | 180 °C | 8 Min.) anbraten. Die Chilisauce in den Topf geben, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 4 | 1 Min.) verrühren. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Bento-Bowl mit Chilihähnchen mit dem Gemüse, dem Reis und den Edamame in einer Lunchbox anrichten und mit gerösteten Sesam garnieren und servieren.

Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.

8 Min.
Vorbereitungszeit
42 Min.
Kochzeit
50 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Karotten, à ca. 100 g
  • 0,5 Salatgurke, ca. 200 g
  • 200 g Basmatireis
  • 0,5 EL Salz
  • 3,5 EL Sonnenblumenöl
  • 120 g Edamame, tiefgekühlt, ohne Schote
  • 1 Hähnchenbrustfilet, ca. 250 g
  • 2 EL Chilisauce, süß
  • Außerdem

  • Sesam, geröstet, zum Garnieren

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