Leichte Rezepte zum Mittagessen

In diesem Wochenplan findest du 7 Ideen für ein leichtes Mittagessen fernab von 08/15 Salat-Rezepten. Bei uns gibt es unter anderem würzigen Bulgur-Auflauf, luftige Quarktaler und Hähnchen in Erdnusssauce. Klingt gut, oder?

Montag
Low Carb Gemüsemuffins mit Kresse-Dip

Low Carb Gemüsemuffins mit Kresse-Dip

Grüner Spargel, Karotten und Erbsen mit Tofu und einem leichten Quark-Dip. Frühlingshaft und herzhaft lecker. Der perfekte Energie-Snack für unterwegs.

Vegetarisch
Dienstag
Bulgur-Auflauf mit Schafskäse und Joghurt im Cookit

Bulgur-Auflauf mit Schafskäse und Joghurt im Cookit

Bulgur - Die vielfältige Köstlichkeit aus dem Orient als würziger Auflauf.

Vegetarisch
Mittwoch
Grüner Zartweizensalat

Grüner Zartweizensalat

Zartweizen enthält hochwertige Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe, die in einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen sollten. 

Vegetarisch
Donnerstag
Spinat-Porreesuppe mit pochiertem Ei

Spinat-Porreesuppe mit pochiertem Ei

Durch die schonend gegarten Eier wird die cremige Suppe zu einem ganz besonderem Highlight.

Vegetarisch
Freitag
Feldsalat mit Hähnchenstreifen und Parmesandressing

Feldsalat mit Hähnchenstreifen und Parmesandressing

Ein fruchtig frischer Salat mit Granatapfel- und Pinienkernen als besonderes Topping!

Fleisch & Geflügel
Samstag
Quarktaler mit Brokkoli-Radieschen-Salat

Quarktaler mit Brokkoli-Radieschen-Salat

Herzhafte Pancakes mit fruchtig-würzigem Salat und Sauerrahm – erfrischt und macht satt.

Vegetarisch
Sonntag
Asia-Geschnetzeltes mit Erdnusssauce

Asia-Geschnetzeltes mit Erdnusssauce

Asien trifft Deutschland und wird in diesem herrlichen Gericht mit viel Gemüse, Pilzen und cremiger Sauce perfekt kombiniert.

Fleisch & Geflügel