Zweierlei Cookies (Chocolate Chip und karamellisierte Erdnuss)
Zweierlei Cookies (Chocolate Chip und karamellisierte Erdnuss) Desserts & Backen
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für die karamellisierten Erdnüsse
- 80 g Zucker
- 40 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 1 TL Honig
- 20 g Butter
- 100 g Erdnusskerne
Zutaten für die Cookies
- 360 g Weizenmehl, Type 405
- 20 g Speisestärke
- 200 g brauner Zucker
- 120 g Zucker
- 260 g Butter
- 2 Eier
- 2 TL Natron
- 2 TL Vanillezucker
- 2 Prise Salz
- 100 g Schokotropfen
