Zuckerfreier Mandelkuchen mit Matcha

Name: Zuckerfreier Mandelkuchen mit Matcha
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 60 ml Wasser, warm; 2 EL gemahlene Leinsamen; 280 g gemahlene Mandeln, blanchiert; 130 g Dinkelmehl Type 630; 170 g Xylit; 210 ml Natives Olivenöl extra

Desserts & Backen

Saftiger Matchakuchen mit Mandelstiften auf einem Kuchenteller.

Zuckerfreier Mandelkuchen mit Matcha

Grün und voll im Trend: Matcha schmeckt nicht nur als Getränk, sondern verleiht diesem saftigen veganen Mandelkuchen das gewisse Extra!

Unser Tipp: Achte bei der Wahl des Matchas auf eine qualitativ hochwertige Sorte. Diese erkennst du an der strahlend grünen Farbe.

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Universalmesser

Besonderes Zubehör

Springform (Ø 26 cm), Rost

Nährwerte

Pro Stück: 400 kcal | 8 g E | 31 g F | 24 g KH

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