Loukoumades (Griechische Honigbällchen)

Name: Loukoumades (Griechische Honigbällchen)
Cook time: 1 h 49 min
Total time: 1 h 49 min
Yield: 36 Stücke
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 50 ml Wasser; 20 ml Zitronensaft; 200 g Honig, flüssig; 0,5 TL gemahlener Zimt; 150 ml Milch; 150 ml Wasser; 20 g frische Hefe, zerbröselt

Desserts & Backen

Loukoumades (Griechische Honigbällchen)

Knusprige Loukoumades, goldbraun frittiert und mit süßem Honig-Zimt-Sirup überzogen, sind ein unwiderstehlicher Genuss. Die gehackten Pistazien verleihen diesen griechischen Leckerbissen den letzten Schliff. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als süßer Abschluss eines Essens.

Unser Tipp: Anstelle des Sirups kannst du die Bällchen auch nur mit flüssigem Honig beträufeln.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Topf, Holzlöffel, Schaumkelle

Nährwerte

Pro Stück: 114 kcal | 1 g E | 7 g F | 12 g KH

Rezept laden und loskochen

Home Connect-App starten

COOKIT ACADEMY

Lerne in der Cookit Academy deinen Cookit spielerisch kennen: wie er benutzt wird und natürlich, was du alles mit ihm kochen kannst. Nebenbei gewinnst du Wissens-Badges, die in deinem Profil und mit deinen Reviews für alle User sichtbar angezeigt werden.

Zur Cookit Academy

von Team Cookit

28 Min.
Arbeitszeit

1 Std. 49 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 36 Stücke

Für den Sirup
50 ml Wasser
20 ml Zitronensaft
200 g Honig, flüssig
0,5 TL gemahlener Zimt
Für die Loukoumades
150 ml Milch
150 ml Wasser
20 g frische Hefe, zerbröselt
350 g Weizenmehl Type 405
40 ml Olivenöl
1 TL Zucker
1 TL Salz
Außerdem
1000 ml Sonnenblumenöl, zum Frittieren
Sonnenblumenöl, zum Bearbeiten
Pistazien, gehackt, zum Garnieren
Küchenpapier

Zur Einkaufsliste