Zucchini-Rindfleisch-Lasagne

Zucchini-Rindfleisch-Lasagne Fleisch & Geflügel
Zucchini-Rindfleisch-Lasagne

Lust auf Soulfood, aber keine Lust auf Kohlenhydrate? Dann iss Lasagne! Aber nicht klassisch, sondern als Zucchini-Rindfleisch-Lasagne ohne Nudelplatten.

Unser Tipp: Die Lasagne mindestens 15 Minuten abkühlen lassen, bevor sie geschnitten wird.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Auflaufform

Nährwerte

Pro Portion : 665 kcal | 44 g E | 47 g F | 16 g KH

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7 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 10 Min.
Kochzeit
1 Std. 17 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • 1000 g Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • 1000 g Rinderhackfleisch
  • 120 ml Rotwein
  • 800 g Tomaten, stückig, aus der Dose
  • 1,5 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 250 g Ricotta
  • 250 g Mozzarella, gerieben