Wraps mit Lammfüllung und Bärlauchjoghurt

Name: Wraps mit Lammfüllung und Bärlauchjoghurt
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 ml Mineralwasser; 375 g Maismehl; 750 ml Milch; 1 TL Salz; 6Eier; 2 EL Sonnenblumenöl; 500 g Lammhackfleisch

Fleisch & Geflügel

Wraps mit Lammfüllung und Bärlauchjoghurt

Das Beste an Wraps? Du kannst sie nach Herzenslust füllen. Hier in der Variante mit Hack, Mais, Weißkohl und Tomaten. Fehlt nur noch der Bärlauchjoghurt und dein Feierabendglück ist perfekt.

Unser Tipp: Wenn es mal schnell gehen muss, fertige Wraps verwenden. Statt Pak Choi kann auch Römersalat verwendet werden.

Fleisch & Geflügel

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Pfanne, Zahnstocher

Nährwerte

Pro Portion: 995 kcal | 53 g E | 50 g F | 80 g KH

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von Team Cookit

3 Min.
Arbeitszeit

50 Min.
Kochzeit

53 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

Für den Teig für die Wraps
50 ml Mineralwasser
375 g Maismehl
750 ml Milch
1 TL Salz
6 Eier
Für die Hackfleischfüllung
2 EL Sonnenblumenöl
500 g Lammhackfleisch
Salz
schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
8 Blätter Pak Choi
300 g Naturjoghurt
30 g Bärlauch, ersatzweise 1 Knoblauchzehe
2 rote Zwiebeln
100 g Weißkohl
100 g gelbe Paprikaschoten
100 g Gemüsemais, aus der Dose
2 Tomaten, à 100 g
Außerdem
Sonnenblumenöl zum Ausbacken der Pfannkuchen

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