Wraps mit Lammfüllung und Bärlauchjoghurt
Wraps mit Lammfüllung und Bärlauchjoghurt Fleisch & Geflügel

Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
Für den Teig für die Wraps
- 50 ml Mineralwasser
- 375 g Maismehl
- 750 ml Milch
- 1 TL Salz
- 6 Eier
Für die Hackfleischfüllung
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 500 g Lammhackfleisch
- Salz
- schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
- 8 Blätter Pak Choi
- 300 g Naturjoghurt
- 30 g Bärlauch, ersatzweise 1 Knoblauchzehe
- 2 rote Zwiebeln
- 100 g Weißkohl
- 100 g gelbe Paprikaschoten
- 100 g Gemüsemais, aus der Dose
- 2 Tomaten, à 100 g
Außerdem
- Sonnenblumenöl zum Ausbacken der Pfannkuchen