Wirsingroulade mit Kartoffeln

Wirsingroulade mit Kartoffeln Fleisch & Geflügel
Wirsingroulade mit Kartoffeln

Ein deftiger Klassiker, der einfacher zubereitet ist, als gedacht! Mit dem Cookit zauberst du im Handumdrehen leckere, selbstgemachte Wirsingrouladen.

Unser Tipp: Wer mag, kann über den Kartoffeln noch Brokkoliröschen im Dampfgaraufsatz garen. Diese erst in den letzten 12 Min. aufsetzen.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, Dampfgareinsatz, Dampfgaraufsatz

Besonderes Zubehör

Küchengarn, Auflaufform

Nährwerte

Pro Portion: 736 kcal | 35 g E | 43 g F | 56 g KH

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8 Min.
Vorbereitungszeit
1 Std. 10 Min.
Kochzeit
1 Std. 18 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • , Zutaten für die Rouladen
  • 1 Stück Wirsingkohl
  • 1 Stück Zwiebel
  • 800 g Hackfleisch, gemischt
  • 100 g Paniermehl
  • 1 Stück Ei
  • 1,5 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 0,5 TL Kümmelpulver
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 EL Senf, mittelscharf
  • 1000 g Kartoffeln, klein
  • , Zutaten für die Soße
  • 50 g Butter
  • 40 g Weizenmehl, Type 405
  • 800 ml Kalbsfond
  • 1 TL Salz
  • 3 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

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