Weißer Kalter Hund

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

• 1Eine Kastenform (11 × 26 cm) mit Backpapier auslegen.
• 2Das Universalmesser einsetzen. Die weiße Kuvertüre und das Kokosfett in Stücken einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.
• 3Den Puderzucker und die Sahne einwiegen. Das Vanilleextrakt zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 8 | 50 °C | 6 Min.) schmelzen lassen. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 41 EL Raspelschokolade in der Kastenform verteilen, dann etwa 1 cm dick die Schokoladenmasse daraufgießen. Die Butterkekse mit einem scharfen Messer zurechtschneiden. Die Schokoladenmasse mit 1 Schicht Butterkeksen belegen, dabei die mit Schokolade überzogene Seite nach unten legen. Abwechselnd die Schokoladenmasse und die Kekse in die Form schichten, bis beide aufgebraucht sind. Mit der Schokoladenmasse abschließen.
• 5Mit Frischhaltefolie luftdicht verschließen und die Kastenform idealerweise 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der kalte Hund durchzieht und sich gut schneiden lässt. Vor dem Servieren aus der Form stürzen und mit 1 EL Raspelschokolade bestreuen.