Weißer Bohneneintopf mit Speck
Weißer Bohneneintopf mit Speck Fleisch & Geflügel
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 250 g weiße Bohnen
- 150 g Knollensellerie
- 3 mehligkochende Kartoffeln, à ca. 100 g
- 2 Karotten, à ca. 80 g
- 0,5 Stange Lauch, ca. 150 g
- 2 Zwiebeln, à ca. 60 g
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Speckwürfel
- 20 ml Sonnenblumenöl
- 1000 ml Gemüsefond
- 1 TL getrockneter Majoran
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
- frische Petersilie, zum Garnieren