Veganes Rührei

Veganes Rührei
Vegetarisch
Veganes Rührei
Veganes Rührei

Cremige, vegane Eierspeise mit Tofu, Sojajoghurt und indischem Schwarzsalz.

Unser Tipp: Statt Kala Namak kann auch normales Salz verwendet werden.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 518 kcal | 29 g E | 34 g F | 4 g KH

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3 Min.
Vorbereitungszeit
6 Min.
Kochzeit
9 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 400 g Tofu, Natur
  • 150 g Sojajoghurt, Natur, ungesüßt
  • 1 TL Kurkuma
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 0,5 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 TL Kala Namak
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