Tomaten-Bohnen-Eintopf mit Fleischspießen

Tomaten-Bohnen-Eintopf mit Fleischspießen
Fleisch & Geflügel
Tomaten-Bohnen-Eintopf mit Fleischspießen
Tomaten-Bohnen-Eintopf mit Fleischspießen

Deftiger Tomaten-Bohnen-Eintopf in Kombination mit würzig-marinierten Aprikosen-Fleischspießen.

Unser Tipp: Die Spieße können auch wunderbar auf dem Grill zubereitet werden.

Fleisch & Geflügel

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Nährwerte

Pro Portion: 942 kcal | 43 g E | 37 g F | 118 g KH

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10 Min.
Arbeitszeit
40 Min.
Kochzeit
50 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 4 Rindersteaks , à ca. 150 g
  • 24 Aprikosen , getrocknet
  • 6 Knoblauchzehen
  • 3 Stängel Basilikum, , zzgl. einige Blättchen zum Garnieren
  • 3 Stängel Thymian , frisch
  • 3 Zweig Rosmarin , frisch
  • 100 ml Olivenöl , zum Braten geeignet
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Chilischote
  • 20 ml Olivenöl , zum Braten geeignet
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL schwarzer Pfeffer , aus der Mühle
  • 3 Stange Staudensellerie
  • 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 800 g Kirschtomaten
  • 1200 ml Gemüsefond
  • 800 g Cannellini Bohnen , aus der Dose
  • Außerdem

  • 8 Holzspieße

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