Tofu-Nuggets mit veganem Käsedip

Tofu-Nuggets mit veganem Käsedip
Vegetarisch
Tofu-Nuggets mit veganem Käsedip
Tofu-Nuggets mit veganem Käsedip

Das perfekte fleischlose Fingerfood für dein Buffet – marinierte Tofuwürfel in einer knusprigen Tortilla-Chips-Panade und einem feurigen Dip.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

Saftpresse

Nährwerte

Pro Portion: 747 kcal | 40 g E | 46 g F | 47 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
45 Min.
Kochzeit
55 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • Für die Tofu-Nuggets

  • 400 g Tofu
  • 100 g Tortilla-Chips
  • 120 ml Pflanzenmilch
  • 30 g Weizenmehl, Type 405
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1,5 EL Paprikapulver
  • 0,5 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 40 ml Sojasauce
  • 30 ml Rapsöl
  • Für den Dip

  • 250 g Cashewkerne
  • 250 ml Pflanzenmilch
  • 25 g Hefeflocken
  • 0,5 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0,5 rote Chillischote
  • 1 TL Salz
  • Außerdem

  • Küchentücher
  • 1 EL Rapsöl

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