Tofu, gedämpft mit Kürbis und Champignons

Tofu, gedämpft mit Kürbis und Champignons
Vegetarisch
Tofu, gedämpft mit Kürbis und Champignons auf einem Teller.
Tofu, gedämpft mit Kürbis und Champignons

Schon mal Tofu gedämpft? Solltest du aber! Ist nicht nur gesund, sondern schmeckt in Kombination mit Kürbis und Champignons unheimlich lecker.

Unser Tipp: Mit Shiitake-Pilzen statt Champignons wird das Gericht noch gesünder.

Vegetarisch

Nährwerte

Pro Portion : 228 kcal | 15 g E | 18 g F | 14 g KH

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9 Min.
Vorbereitungszeit
18 Min.
Kochzeit
27 Min.
Gesamtzeit
Mittel
Zutaten für 2 Portionen
  • 200 g Butternut-Kürbis
  • 250 g Champignons
  • 200 g Tofu
  • 0,5 TL Knoblauchpulver
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Sesamöl
  • Außerdem

  • gehackte Petersilie zum Garnieren
  • Sesamkerne zum Garnieren

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