Tofu, gedämpft mit Kürbis und Champignons

Tofu, gedämpft mit Kürbis und Champignons Vegetarisch
Tofu, gedämpft mit Kürbis und Champignons

Schon mal Tofu gedämpft? Solltest du aber! Ist nicht nur gesund, sondern schmeckt in Kombination mit Kürbis und Champignons unheimlich lecker.

Unser Tipp: Mit Shiitake-Pilzen statt Champignons wird das Gericht noch gesünder.

Vegetarisch

Nährwerte

Pro Portion : 228 kcal | 15 g E | 18 g F | 14 g KH

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9 Min.
Vorbereitungszeit
18 Min.
Kochzeit
27 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 200 g Butternut-Kürbis
  • 250 g Champignons
  • 200 g Tofu
  • 0,5 TL Knoblauchpulver
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Sesamöl
  • Außerdem

  • gehackte Petersilie zum Garnieren
  • Sesamkerne zum Garnieren