Spaghetti Tomate-Mozzarella

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Spaghetti Tomate-Mozzarella – die beste Tomaten Mozzarella Soße für zu Hause 

Pasta mit Tomate-Mozzarella, amore mio! Kaum ein Nudelgericht ist so beliebt wie Spaghetti mit Tomaten Mozzarella Soße. Hierbei liebt einfach jeder die selbstgemachte Soße aus fruchtigen Tomaten und cremigem Mozzarella.

So schnell ist die Tomaten-Mozzarella-Soße gemacht

Wir haben dir ein gelingsicheres Rezept für eine super schnelle Tomaten-Mozzarella-Soße mitgebracht. Absoluter Vorteil: Die Tomaten-Mozzarella-Sauce mit Spaghetti stehen in unter 30 Minuten auf dem Tisch. 

Aus nur 5 frischen und einfachen Vorrats-Zutaten ist die Tomaten-Mozzarella-Soße zubereitet:

Frische Zutaten für Tomaten-Mozzarella-Soße: 

• Knoblauch
• Kirschtomaten
• Sahne
• Basilikum
• Mozzarella 

Zutaten aus deinem Vorrat für Tomaten-Mozzarella-Soße: 

• Olivenöl
• Tomatenmark
• Schmelzkäse
• Oregano
• Speisestärke
• Salz und Pfeffer
• Spaghetti oder Nudeln deiner Wahl

Das vegetarische Pasta-Gericht ist ideal für den Sommer und die ganze Familie! Vor allem Kinder lieben die fruchtig-cremige Tomaten-Mozzarella-Soße. 

Unsere Tipps für die perfekte Tomaten Mozzarella-Soße

• Doppelt-Käse! Die Kombination aus Mozzarella und Schmelzkäse macht die selbstgemachte Soße noch cremiger.
• Die vegetarische Tomatensauce passt zu allen Pastasorten. Für den italienischen Klassiker “Pomodoro e Mozzarella” eignen sich Spaghetti am besten.
• Basilikum bringt Frische in die Tomate-Mozzarella-Soße! Solltest du grad keinen frischen da haben, kannst du auch getrockneten nehmen.
   

Die besten Rezepte für Pasta mit Tomate Mozzarella mit Pasta

In unserer Rezeptsammlung warten One-Pot-Pasta Tomate-Mozzarella oder Nudelgratin mit Tomate-Mozzarella überbacken auf dich. Du liebst Tomate Mozzarella nicht nur zu Pasta? Dann gefallen dir auch unsere anderen Tomate Mozzarella Rezepte!
 

Foto: Désirée Peikert

So wird es gemacht:

• 1Das Universalmesser einsetzen, die Knoblauchzehe schälen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Den Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
• 2Den 3D-Rührer einsetzen, Olivenöl zugeben und Tomatenmark einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 2 Min.) andünsten. Inzwischen 350 g Kirschtomaten halbieren.
• 3Mit der Sahne ablöschen und den Schmelzkäse einwiegen. Die Kirschtomaten, getrockneten Oregano und Basilikum, sowie 1/2 TL Salz und 4 Prisen Pfeffer in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (3D-Rührer | Stufe 3 | 100 °C | 5 Min.) aufkochen. Inzwischen das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
• 4Währenddessen in einer separaten Schüssel die Stärke mit dem Wasser vermischen. Den Messbecher entnehmen und die Mischung durch die Einfüllöffnung zugießen. Den Messbecher einsetzen und (3D-Rührer | Stufe 2 | 100 °C | 10 Min.) köcheln lassen.
• 5Währenddessen Spaghetti in einem separaten Topf in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen, abgießen und abschrecken. Den Mozzarella in Würfel schneiden und beiseitelegen.
• 6Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Universalmesser einsetzen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sauce (Universalmesser | Stufe 14 | 30 Sek.) pürieren.
• 7Das Universalmesser entnehmen und die Sauce zu den Nudeln in den Topf geben, Mozzarella ebenfalls zugeben, alles gut mit dem Spatel vermengen und mit frischem Basilikum garniert servieren.