Spaghetti Tomate-Mozzarella

Spaghetti Tomate-Mozzarella Vegetarisch
Spaghetti Tomate-Mozzarella

Zuerst fruchtig und dann cremig: Deine Spaghetti Tomate-Mozzarella stehen dank des Cookits in wenigen Minuten auf dem Tisch. 

Unser Tipp: Anstelle der Kirschtomaten können auch Tomaten aus der Dose verwendet werden.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Topf, Nudelsieb

Nährwerte

Pro Portion : 793 kcal | 32 g E | 37 g F | 84 g KH

Rezept laden und loskochen

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen, die Knoblauchzehe schälen und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Den Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 2Den 3D-Rührer einsetzen, Olivenöl zugeben und Tomatenmark einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (3D-Rührer | Stufe 2 | 120 °C | 2 Min.) andünsten. Inzwischen 350 g Kirschtomaten halbieren.
  • 3Mit der Sahne ablöschen und den Schmelzkäse einwiegen. Die Kirschtomaten, getrockneten Oregano und Basilikum, sowie 1/2 TL Salz und 4 Prisen Pfeffer in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (3D-Rührer | Stufe 3 | 100 °C | 5 Min.) aufkochen. Inzwischen das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
  • 4Währenddessen in einer separaten Schüssel die Stärke mit dem Wasser vermischen. Den Messbecher entnehmen und die Mischung durch die Einfüllöffnung zugießen. Den Messbecher einsetzen und (3D-Rührer | Stufe 2 | 100 °C | 10 Min.) köcheln lassen.
  • 5Währenddessen Spaghetti in einem separaten Topf in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen, abgießen und abschrecken. Den Mozzarella in Würfel schneiden und beiseitelegen.
  • 6Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Universalmesser einsetzen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sauce (Universalmesser | Stufe 14 | 30 Sek.) pürieren.
  • 7Das Universalmesser entnehmen und die Sauce zu den Nudeln in den Topf geben, Mozzarella ebenfalls zugeben, alles gut mit dem Spatel vermengen und mit frischem Basilikum garniert servieren.

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20 Min.
Vorbereitungszeit
25 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl, zum Braten geeignet
  • 15 g Tomatenmark
  • 350 g Kirschtomaten
  • 100 ml Sahne
  • 50 g Schmelzkäse
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 0.5 TL Salz
  • 4 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Stängel Basilikum, frisch
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Speisestärke
  • 400 g Spaghetti
  • 375 g Mozzarella