Sommerlicher Nudelsalat mit Hähnchen

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So wird es gemacht:

• 1In einem separaten Kochtopf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in eine separate Schüssel einwiegen. Die Hähnchenwürfel mit Paprikapulver, sowie je 2 Prisen Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die Nudeln in dem separaten Kochtopf nach Packungsangabe al dente garen.
• 2In der Zwischenzeit die gelben Paprikaschoten halbieren und entkernen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wendeschneidscheibe, dicke Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und die Paprikaschoten (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6) in Streifen schneiden. Den Zerkleinerungsaufsatz entnehmen, die Paprikastreifen umfüllen und beiseitestellen.
• 320 ml Olivenöl in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und das Olivenöl (Ohne Werkzeug | 160 °C | 3 Min.) erhitzen. Die Hähnchenwürfel zugeben und bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 160 °C | 5 Min.) rundherum goldbraun braten. Dabei gelegentlich mit dem Spatel wenden und die Hähnchenwürfel in eine separate Schüssel umfüllen. Die Nudeln abgießen, dabei ca. 40 ml Nudelwasser auffangen und beiseitestellen. Die Nudeln zum Hähnchen in die Schüssel geben und ausdampfen lassen.
• 4Das Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zwiebel (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. 20 ml Olivenöl einwiegen. Die Zucchini in ca. 5 mm feine Stifte schneiden und mit den Paprikastreifen zugeben. Die Zutaten bei offenem Deckel (Ohne Werkzeug | 140 °C | 5 Min.) dünsten. Die Zutaten gelegentlich mit dem Spatel vermengen. Das Gemüse in die Salatschüssel umfüllen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
• 5Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Das Nudelwasser sowie 40 ml Olivenöl einwiegen. Die Zitrone halbieren, den Saft auspressen und in den Topf zugeben. Honig, Senf sowie 2 Prisen schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 10 Sek.) vermengen. Das Dressing in die Salatschüssel zum Nudelsalat geben und vermengen.
• 6Den sommerlichen Nudelsalat mit Hähnchen ca. 1 Std. durchziehen lassen und anschließend servieren.